餐厅地址: 84 rue de Varenne, 7th
开放时间: 周六和周日休息
餐厅电话: (01) 4705 0906
消费价格: 午间套餐：EUR105 /晚间套餐：EUR183/红酒：EUR84
餐厅联系电子邮件: arpege@alain-passard.com
餐厅网站: http://www.alain-passard.com
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餐厅概况
Alain Passard 已经将他的这家家族餐厅发扬光大，现在餐厅是以显耀华丽和季节性的烹调闻名。这家餐厅为纪念他的父母而命名。他祖母的画像垂悬在餐厅的墙壁上，因为这是以她传统的烹调手艺为源泉，启发了Alain Passard对餐厅的经营。餐厅的新菜单给予对新鲜蔬菜, 鱼和白色肉的重视。菜式包括龙虾和生牛肉片，橄榄油和鱼子酱, 再配上新鲜芬芳的蕃茄或草莓，并撒上玫瑰花瓣。
